PROX-EAT
Le court-circuit alimentaire

Le projet

Un réseau pour se nourrir à la source

Des Eaters

Les Eater sont les personnes ayant choisi de se nourrir autrement. Une des clés de ce mode d’alimentation est le choix de se reconnecter avec la source des aliments. Pour cela, rien de mieux que de rencontrer le producteur.

Des agriculteurs

Souhaitant valoriser le travail réalisé et le fruit de ce travail, les paysans offrent leurs produits en vente directe.

Des EatPoints

Un marché paysan s’installe temporairement dans la ville; un randonneur découvre un coin à châtaignes en forêt; un petit producteur de graines germées souhaite vendre sa récolte: Ce sont autant de EatPoints qui apparaissent sur la carte. A nous de les partager.

Une règle – 0 intermédiaire

Une seule règle à respecter : pas d’intermédiaire. Autrement dit, seul le producteur à la siource du produit peut le partager. Cela reste valable pour un boulanger, s’il produit ses céréales lui-même (oui, ça existe !).

Le Blog

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